SAPORI, COLORI E PROFUMI TIPICI MAREMMANI
La cucina è curata direttamente da Mirella, la titolare dell'albergo, che è iscritta alla Federazione Italiana Cuochi e ha seguito corsi di specializzazione di pasticceria e di cucina francese.
Gli ingredienti sono freschi e genuini, i dolci sono fatti in casa.
Ortaggi, frutta e vino sono di produzione propria.
Prima colazione continentale servita al tavolo.